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　　除了颜色差异，“五色土”在生产性能上也有很大差异。东部地区河网密布，绿地面积大。绿土养分含量高，非常适合水稻种植。作为亚洲人的主要粮食作物，水稻的重要性有目共睹。由于长期种植水稻，水田土壤的性质发生了明显的变化，所以人们常直接称稻土为稻土，是绿色土壤的主要代表。

　　在西方，白土含盐量高，又称盐碱土，很难用于农业生产。但是，盐碱地中的盐湖是非常美丽的自然景观。比如茶卡盐湖景区，每年都会吸引大量游客前来打卡拍照。南方红土区雨水、热能资源丰富，生产力高，是我国重要的商品粮、林木和经济作物基地。

　　例如，甜柑橘在南方广泛种植。北方的黑土富含养分，种植的农作物往往品质优良。例如，位于黑龙江省宁安市的响水村，因土壤富含有机质、矿物质和微量元素，而产生了著名的“响水村”。大米甚至还有“称号”。中国大米之王”。黄土高原土壤肥沃，悠久的农业历史孕育了灿烂的中华文明。

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